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Em agosto de 2022, quando o contrato de obra do novo Restaurante Popular do Fonseca foi aprovado pela Prefeitura de Niterói, a Empresa Municipal de Moradia, Urbanização e Saneamento (Emusa) previu entregar o espaço até o primeiro trimestre de 2022.
A data da inauguração, porém, mudou. Na terça-feira (17), o órgão municipal informou que as obras serão concluídas a partir do segundo semestre de 2023.
O estabelecimento, que está sendo construído para suprir as demandas do sempre lotado Restaurante Cidadão Jorge Amado, no Centro da cidade, terá cerca de 200 lugares, com expectativa para servir, ao menos, dois mil pratos, entre desjejum, a R$ 0,50, e almoço, a R$ 2, por dia.
Segundo a Prefeitura, o investimento para atender a população mais vulnerável, especialmente os da Zona Norte, será de cerca de R$ 5,2 milhões por ano.
– O restaurante será também uma opção para que as pessoas de outras regiões, especialmente da Zona Norte, não precisem ir até o Centro – destacou o prefeito Axel Grael (PDT).
Assim como a unidade pioneira que fica na Av. Visconde do Rio Branco, 281; o restaurante do Fonseca, na Alameda São Boaventura, 1066, terá cardápio variado e preparado por nutricionistas.
A unidade contará com cozinha industrial e pedagógica, sala de aula, auditório para eventos culturais e palestras, recepção, salão para refeições e varanda.
Além disso, conforme informado pela Prefeitura, o local também vai abrigar a primeira Escola de Formação em Gastronomia Popular do Estado, onde jovens e adultos vão poder obter qualificação profissional para o mercado de trabalho.
De acordo com o presidente da Emusa, Paulo César Carrera, a obra está orçada em R$ 3.030,043,29 e contempla dois pavimentos, que totalizam 1.200 m².
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