22 de novembro

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Lupulinário

Por Sônia Apolinário

Sônia Apolinário é jornalista tendo trabalhado nos principais jornais do país, sempre na área de Cultura. Também beer sommelière, quando o assunto é cerveja e afins, ela se transforma na Lupulinário.
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Chuvas interrompem ciclo ascendente da produção de cerveja no RS

cervejaria 4 árvores corte
Rua da fábrica da Cervejaria 4 Árvores, em Porto Alegre. Foto: reprodução

As chuvas no Rio Grande do Sul pode interromper de forma até irreversível o ciclo ascendente da produção de cerveja artesanal no estado. De acordo com o Anuário da Cerveja 2024 (ano base 2023), divulgado no último dia 8, pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), o RS foi o estado com maior aumento absoluto no número de estabelecimentos em relação a 2022, apresentando um acréscimo de 25 cervejarias, o que representa um crescimento de 8,1% do estado.

Em todo o Brasil, o número de cervejarias registradas no país cresceu 6,8%, em 2023. Isso significa que a quantidade de estabelecimentos saltou de 1.729, em 2022, para 1.847.

Além disso, o RS surge como a Unidade da Federação em que os habitantes estão mais bem servidos com cervejarias, ultrapassando o então líder, Santa Catarina, e alcançando a primeira posição com a marca de um estabelecimento para cada 32.486 habitantes.

Em Porto Alegre, a capital gaúcha, os principais bairros afetados ficam no 4º Distrito, o maior polo cervejeiro artesanal do município. A cidade conta com 47 microcervejarias; 22 delas instaladas na região do 4º Distrito que engloba bairros como São Geraldo, Navegantes, Floresta, Humaitá, Farrapos, Anchieta e Sarandi – estes dois últimos, os mais afetados de todos.

 

Em Anchieta fica, por exemplo, a Microcervejaria Irmãos Ferraro. Rodrigo Ferraro, fez a seguinte postagem nas suas redes sociais, com foto que mostra a água chegando praticamente no teto do biergarten da marca:

““Que tristeza acomete o Rio Grande do Sul…que tristeza acomete Porto Alegre…que tristeza ver a nossa tão querida Villa Ferraro assim…que tristeza ver a Fio de Faca embaixo d’agua… Sonhos, suores e lágrimas de muitos anos completamente imersos por 3 metros de águas do nosso grande e magnífico Guaíba… É a maior tragédia já vista no nosso Rio Grande, quem sabe a maior que já se viu no Brasil.O que fazer agora?- Continuar ajudando a salvar pessoas e animais. Continuar acreditando que depois desse pesadelo, que há de acabar, dias melhores virão. Continuar desenvolvendo projetos, secar a água, as lágrimas, e continuar sonhando… Vamos lá…amanhã ainda tenho muitas batalhas para remar…e vencer!”

 

 

A Cervejaria 4 Árvores fica em Navegantes. A marca postou essa imagem no seu Instagram.

No último dia 3 de março, tinha sido inaugurada a Rota Oficial do Polo Cervejeiro de Porto Alegre, formada por 18 cervejarias.

 

De acordo com o Anuário, Porto Alegre é o segundo município do país com o maior número de cervejarias: 43. A liderança é de São Paulo, com 61, ficando Curitiba (PR) em terceiro lugar com 26 estabelecimentos registrados.

 

 

 

Rio de Janeiro

No ranking nacional, o Rio de Janeiro ocupa, em 2023, a mesma posição desde 2021: sexto lugar. Porém, passou de 120 cervejarias, em 2022, para 129, em 2023. O estado de São Paulo segue na liderança com a marca de 410 cervejarias.

Na lista de cidades brasileiras com 10 ou mais cervejarias registradas constam apenas três no estado do Rio de Janeiro: Rio de Janeiro (17), Nova Friburgo (15) e Petrópolis (14).

O Mapa indicou que o Rio de Janeiro se destaca como o estado com a maior dispersão de cervejarias, apresentando 46,7% de seus municípios com ao menos uma cervejaria registrada.

Confira o Anuário da Cerveja 2024 ano base 2023 na íntegra, aqui

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